Φυστικιά (Pistacia vera)
Το πρώτο κτήμα φυστικιάς στα Μέγαρα εγκαταστάθηκε τη δεκαετία του 1880 στο κτήμα Ανδρίου στην περιοχή Παπακώστα περιβόλι. Δένδρα από το κτήμα αυτό παράγουν και σήμερα. Τη δεκαετία του 1930 εγκαταστάθηκαν αρκετά κτήματα στην περιοχή Μεγάλου Πεύκου – Κουμινδρι. Η μεγάλη επέκταση της καλλιέργειας αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1960 σε όλην την περιοχή των Μεγάρων (Αλεποχώρι – Κινέτα – Λάκκα – Κάμπος Μεγάρων) και έφτασε τον αριθμό των τριακοσίων χιλιάδων δένδρων (300.000).
Η ψίχα που χρησιμοποιείται στη Ζαχαροπλαστική θεωρείται ανώτερης ποιότητας και υπερτερεί παγκοσμίως σε χρώμα και γεύση και σε υφή όπως δήλωσε μεγάλος Ιταλός βιομήχανος που έπαιρνε φυστίκια από τα Μέγαρα.
Σήματα ποιότητας - Φυστίκι Μεγάρων ΠΟΠ
Στα ελληνικά προϊόντα έχει αναπτυχθεί ένα αξιόπιστο σύστημα πιστοποίησης το οποίο παρέχει διαβεβαιώσεις με τη μορφή σημάτων ποιότητας. Τα Ελληνικά γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα πιστοποιούνται σε δυο κατηγορίες: Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ), τα οποία διέπονται από τον κανονισμό (ΕΕ) 1151/12 σχετικά με την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων. Το 1993 το κελυφωτό φυστίκι Μεγάρων καταχωρήθηκε στο μητρώο Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης (ΠΟΠ) της ΕΕ.
Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ)
Ως «ονομασία προέλευσης» νοείται η ονομασία που ταυτοποιεί ένα προϊόν:
α) το οποίο κατάγεται από συγκεκριμένο τόπο, περιοχή ή, σε εξαιρετικές περιπτώσεις, χώρα
β) του οποίου η ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά οφείλονται κυρίως ή αποκλειστικά στο ιδιαίτερο γεωγραφικό περιβάλλον που συμπεριλαμβάνει τους εγγενείς φυσικούς και ανθρώπινους παράγοντες
γ) του οποίου όλα τα στάδια της παραγωγής εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής
Μετά την αναγνώριση ενός προϊόντος ως προϊόν προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ), ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ πιστοποιεί τις ενδιαφερόμενες επιχειρήσεις, μετά από αίτησή τους, για την παραγωγή ή/και συσκευασία ή/και διακίνηση με ιδιωτική ετικέτα του εν λόγω προϊόντος ΠΟΠ.
Το πρώτο κτήμα φυστικιάς στα Μέγαρα εγκαταστάθηκε τη δεκαετία του 1880 στο κτήμα Ανδρίου στην περιοχή Παπακώστα περιβόλι. Δένδρα από το κτήμα αυτό παράγουν και σήμερα. Τη δεκαετία του 1930 εγκαταστάθηκαν αρκετά κτήματα στην περιοχή Μεγάλου Πεύκου – Κουμινδρι. Η μεγάλη επέκταση της καλλιέργειας αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1960 σε όλην την περιοχή των Μεγάρων (Αλεποχώρι – Κινέτα – Λάκκα – Κάμπος Μεγάρων) και έφτασε τον αριθμό των τριακοσίων χιλιάδων δένδρων (300.000).
Η ψίχα που χρησιμοποιείται στη Ζαχαροπλαστική θεωρείται ανώτερης ποιότητας και υπερτερεί παγκοσμίως σε χρώμα και γεύση και σε υφή όπως δήλωσε μεγάλος Ιταλός βιομήχανος που έπαιρνε φυστίκια από τα Μέγαρα.
Σήματα ποιότητας - Φυστίκι Μεγάρων ΠΟΠ
Στα ελληνικά προϊόντα έχει αναπτυχθεί ένα αξιόπιστο σύστημα πιστοποίησης το οποίο παρέχει διαβεβαιώσεις με τη μορφή σημάτων ποιότητας. Τα Ελληνικά γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα πιστοποιούνται σε δυο κατηγορίες: Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ), τα οποία διέπονται από τον κανονισμό (ΕΕ) 1151/12 σχετικά με την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων. Το 1993 το κελυφωτό φυστίκι Μεγάρων καταχωρήθηκε στο μητρώο Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης (ΠΟΠ) της ΕΕ.
Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ)
Ως «ονομασία προέλευσης» νοείται η ονομασία που ταυτοποιεί ένα προϊόν:
α) το οποίο κατάγεται από συγκεκριμένο τόπο, περιοχή ή, σε εξαιρετικές περιπτώσεις, χώρα
β) του οποίου η ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά οφείλονται κυρίως ή αποκλειστικά στο ιδιαίτερο γεωγραφικό περιβάλλον που συμπεριλαμβάνει τους εγγενείς φυσικούς και ανθρώπινους παράγοντες
γ) του οποίου όλα τα στάδια της παραγωγής εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής
Μετά την αναγνώριση ενός προϊόντος ως προϊόν προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ), ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ πιστοποιεί τις ενδιαφερόμενες επιχειρήσεις, μετά από αίτησή τους, για την παραγωγή ή/και συσκευασία ή/και διακίνηση με ιδιωτική ετικέτα του εν λόγω προϊόντος ΠΟΠ.